cara buat bakso istimema

 assalamualaikum wr wb 

sahabat saat pandemi begini tentu banyak dari kita yang terkena dampak dari efek ekonomi global,ada yang di phk,pengurangan gaji dll,lantas terkadang terlintas di pikiran  untuk mencoba wira usaha berjualan makanan yang banyak di gemari masyarakat tentunya makanan itu sudah tidak asing lagi ya itu "bakso"

cara pembuatanya pun tergolong mudah untuk di coba" untuk bahan bahan yang perlu kita persiapkan antara lain:

1Daging. Untuk daging kita harus memilih yang masih segar dengan warna merah tua dan saat kita pegang dalam keadan agak lengket,atau sebutan penjual daging yaitu ,daging silap(paha sapi)

2Bumbu. Untuk per 1kg daging sapi kita butuhkan 2sendok makan garam,penyedap secukupnya(sesuai selera)

3Bawang goreng. Untuk per 1kg daging kita beri 2 sendok makan penuh bawang merah goreng dan bawang putih goreng

4Tepung tapioka(kanji).Untuk tepung tapioka semakin sedikit kita memberi mempengaruhi kekenyalan rasa dari bakso itu sendiri dengan kata lain semakin sedikit semakin enak!

5Setelah semua siap kita bawa daging yang kita beli beserta bumbu bumbunya kita bawa ketukang giling daging ,di setiap pasar biasanya ada..

*(perlu di perhatikan sahabat untuk membuat bakso,usahakan lebih dari 1 kg karena dalam proses penggilingan di tukang giling yang ada di pasar pasar semakin banyak kita menggiling daging teryata mempengaruhi hasil penthol yang kita buat baik itu,halusnya dan kekenyalanya)

*(apa bila menggiling daging lebih dari 1kg bumbunya di tambah sesuai kelipatan ya sahabat)

untuk proses pencetakan penthol itu sendiri usahakan air yang kita gunakan di dalam panci dalam keadaan panas ya sekitar 70°C,setelah selesai mencetaknya kita panaskan jangan sampai mendidih,setelah penthol bulet pada mengambang di permukaan dan airnya sudah agak mengeluarkan busa mau mendidih berarti penthol sudah matang setelah matang kita tiriskan pentholnya dan kita cuci dengan air bersih sebelum di tiriskan..

sahabat demikian ulasan dari saya mudah mudahan bisa menjadi inspirasi untuk berkreasi berwira usaha terimakasih "semoga sukses" assalamualaikum wr wb 🙏